Importante novità per la Gelateria “Gelizioso” di Sarno (Sa): per tutti i tipi di gelato il Mastro gelatiere Giuseppe Cascella utilizzerà il latte crudo di Jersey. Bandito completamente il latte commerciale, povero di nutrienti e proveniente da allevamenti “intensivi”. «La scelta è stata dettata dalla necessità “morale” di elevare gli standard qualitativi e di naturalità del mio gelato». Il latte crudo di Jersey è ricco di grassi, proteine, calcio e mantiene inalterati tutti i sapori e gli odori perché non viene trattato ad alte temperature
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Il Mastro gelatiere Giuseppe Cascella tra i protagonisti del “Campania Alto Pregio”
Dal 3 al 5 gennaio 2015, nello spazio antistante l’ITC Ragioneria “Guido Dorso” di Sarno (Sa), si svolgerà la prima edizione del “Campania Alto Pregio”, lo Smart Small Expò dedicato alle eccellenze della Valle del Sarno, della provincia di Salerno e dell’intera Campania, rientrante nel più ampio progetto “Percorsi d’Acqua”. Tra i prestigiosi partecipanti anche il Mastro gelataio Giuseppe Cascella, titolare della gelateria “Gelizioso”, che sabato 3 e domenica 4 gennaio terrà due workshop, incentrati rispettivamente su “Gelato a merenda” e “Gelato Happy Hour” Continue reading
La nostra gelateria cambia “solo” il nome
Nuovo look per la gelateria di Giuseppe Cascella, sita a Sarno (Sa) in via G. Matteotti 47, che cambia la sua denominazione da “Madre Natura” a “Gelizioso”. Il mastro gelataio spiega le ragioni della trasformazione: «Il nostro gelato naturale rispetta la stagionalità dei prodotti e si presenta come un autentico piacere. Una vera e propria esperienza “deliziosa”». Inalterate le proprietà nutritive e la gustosità del gelato, realizzato con prodotti di eccellenza e materie prime di alta qualità, provenienti da aziende biologiche di primissimo livello. Tutti i prodotti sono consultabili anche sul nuovo sito internet www.gelizioso.it Continue reading
Gelato alle noci
Dalle noci freschissime e di stagione, riproponiamo questo gusto tanto apprezzato nello scorso autunno.
Abbinamento consigliato: mascarpone/ricotta stregata
A breve anche il gusto alle noci
Sono arrivate in laboratorio delle splendide e freschissime noci.
A brevissimo il relativo gusto nei nostri banchi gelato!
La Città dice di noi…
A Sarno il gelato a “chilometro zero”: il 29 luglio 2014 La Città ci ha dedicato spazio sul proprio sito web
Gelato alla mela verde
Ritorna, anche quest’anno, col suo retrogusto acidulo, un sapore accattivante.
Una piccola curiosità: il colore non è verde (quello è il solo colore della buccia), bensì bianco.
Vi raccomandiamo
Gelato allo Zabajone
Ritorna, con merito e a grande richiesta, un grande classico della gelateria di una volta, fatto come una volta: gelato allo zabajone con marsala florio docg e cantucci artigianali, fatti da noi, con mandorle e nocciole. Il massimo
Che dire……..spazio ai sensi, provatelo e fateci sapere!
Da abbinarlo con nocciola. Continue reading
Cantucci fatti in casa
Cantucci, fatti in casa, appena sfornati!
Abbiamo un po’ personalizzato la ricetta e, tra le altre cose, abbiamo inserito nell’impasto, oltre alla mandorla d’avola, anche la nocciola delle langhe. Il profumo e’ buonissimo ma………..a cosa serviranno?
Gelato alla mandorla d’Avola
Uno dei gusti classici più affascinanti: Mandorla pizzuta d’Avola.
Sapore dolce con retrogusto leggermente amarognolo, gusto pieno e sapore persistente. Per intenditori e palati fini.
Riscoprilelo!!!!……….altro che puffo, kinder bueno & c