Live!
Ora stiamo tritando la mandorla d’Avola per ottenerne la relativa pasta.
Si tratta di una mandorla dolce, delicata e profumata che dona al gelato un sapore e gusto inconfondibile.
lavorazione
Lavorazione diretta della nocciola
Live!
Appena finito di raffinare la nocciola, creando la relativa pasta per i nostri gelati.
Ecco cosa significa “lavorazione diretta” della materia prima e artigianalita!
Dalla materia prima al gelato. Per tutti i gelati, senza ausilio di preparati o paste industriali dannose.
Tutto chiaro?